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2024食品安全管理员
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特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每周至少开展一次定期自查。其他餐饮服务提供者对其经营过程，应每季度至少开展一次定期自查。( )
（A）对
（B）错
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1
集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )
2
以下措施中，对于选择符合要求的食品供应商最关键的是：（ ）。
3
《食品经营许可管理办法》规定，申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料（ ）。
4
地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行( )。
5
食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满（ ）前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
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