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2024食品安全管理员
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日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。( )
(A)对
(B)错
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1
食品安全自查由食堂经营者自行组织。不得委托第三方专业机构进行检查评价。()
2
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。( )
3
"食品再加热,其中心温度应达到___摄氏度( )
4
以下哪项物品可以与食品储存在一个库房___( )
5
使用传递设施(如升降笼、食梯、滑道等)传递食物的,应每半年清洁一次。( )
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