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2024食品安全管理员
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倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。( )
（A）对
（B）错
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1
采用供餐的，学校应当对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式。（）
2
同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。（）
3
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的( )和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
4
与食品直接接触的从业人员，不可以蓄留指甲、涂抹油及佩戴饰物等。（）
5
食品药品监督管理部门应当将吊销《餐饮服务许可证》的情况在( )日内通报同级( )部门。
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