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2024食品安全管理员
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多选题 :
有下例哪项情形，应立即进行清理___( )
（A）排水设施堵塞
（B）污水倒流
（C）灭蝇灯里有苍蝇
参考答案
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1
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。( )
2
学校食堂自查整改档案应保存两年。（）
3
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（ ）。
4
应定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。( )
5
餐饮服务提供者应当按照《食品安全法》第三十四条的规定，建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的规定每( )进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
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