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2024食品安全管理员
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多选题 :
集体用餐配送单位配送食品容器上应标注___( )
（A）食用时限
（B）食用方法
（C）营养成分
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1
排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于（ ）的金属隔栅或网罩。
2
下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素:___( )
3
经营添加药品的食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。__( )
4
生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品制作加工，应在专间进行。( )
5
重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。()
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