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2024食品安全管理员
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多选题 :
下列哪项与餐饮具直接接触的物品应一客一换。___( )
（A）垫纸
（B）垫布
（C）餐具托
（D）口布
参考答案
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1
药品审评中心等专业技术机构根据工作需要建立专家咨询制度，成立专家咨询委员会，在审评、核查、检验、通用名称核准等过程中就重大问题听取专家意见，充分发挥专家的技术支撑作用。
2
质量策划中的管理和作业策划就是对实施质量体系进行准备，包括( )
3
二次工作安全措施票的工作内容及安全措施内容由（ ）填写，由技术人员或班长审核并签发。
4
食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是：( )
5
装、拆接地线可不在监护下进行。
6
按生产的火灾危险性分类，化工厂的制氨车间（氨的爆炸极限为15％~28%）应属于____生产类别。（）
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