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2024食品安全管理员
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多选题 :
应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括___( )
(A)学校食堂
(B)供应超过100人的一次性聚餐的餐馆
(C)集体用餐配送单位
(D)中央厨房
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1
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定___( )
2
在重大活动开展前,餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书。
3
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定___( )
4
餐饮企业应记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及下列哪项___( )
5
学校食堂提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件( )?
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