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2024食品安全管理员
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多选题 :
加工制作现榨果蔬汁、食用冰等的用水,应使用下列哪项水___( )
(A)预包装饮用水
(B)使用符合相关规定的水净化设备或设施处理后的直饮水
(C)煮沸冷却后的生活饮用水
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1
餐饮服务提供者可以聘用被吊销《餐饮服务许可证》单位直接负责的主管人员从事管理工作。()
2
食品生产经营应当符合食品安全标准,可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。()
3
餐饮服务提供者加工食品时可以添加___( )
4
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施___( )
5
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括( )。
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