焯菜时水开后再放入下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:___( )|2024食品安全管理员

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多选题 : 焯菜时水开后再放入下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:___( )

（A）先切后洗

（B）先泡后洗

（C）直接用流水冲洗

（D）焯完的菜过分挤去水分

参考答案

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