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2024食品安全管理员
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多选题 :
食品加工过程中,不得使用下例哪项食品___。( )
(A)腐败变质
(B)油脂酸败
(C)霉变生虫
(D)污秽不洁
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1
餐饮服务提供者应索取并留存餐厨废弃物收运者的资质证明复印件(需加盖收运者公章或由收运者签字)。( )
2
餐饮服务采购乳制品的,应当查验、索取并留存( )复印件。
3
关于餐饮单位供水,以下正确的是( )。
4
食品经营企业未制定食品安全事故处置方案,应给予下例哪项行政处罚___( )
5
有下列情形之一的,餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品( )
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