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2024食品安全管理员
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多选题 :
食品本身有害的有哪些___( )
（A）发芽马铃薯
（B）苦杏仁
（C）河豚鱼
（D）发芽木薯
参考答案
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1
幼儿园、中小学、高校应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。( )
2
制作裱花蛋糕，蛋糕胚应存放在专用冷冻或冷藏设备中。( )
3
《食品经营许可管理办法》规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交的材料有（ ）。
4
不得使用回收食品作为原料，再次加工制作食品，或使用超过保质期的食品、食品添加剂。__( )
5
《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有（ ）。
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