多选题 : 食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强___等工作( )
（A）供货者管理
（B）进货查验
（C）生产经营过程控制
（D）食品安全自查。
参考答案
继续答题：下一题
更多2024食品安全管理员试题
- 1餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。()
- 2《锅炉安全技术监察规程》规定：蒸汽锅炉（电站锅炉除外）运行中遇有下列情况：一只水位表失效，另一只完好，应当立即停炉。（）
- 3安全防范系统所用设备及其安装部件的机械结构应有足够的强度，应能防止由于机械重心不稳.安装固定不牢.突出物和锐利边缘以及显示设备爆裂等造成对人员的伤害。
- 4盾构是用来开挖土砂类围岩的隧道机械，由( )等部分组成
- 5学校校长（园长）是食品安全第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。（）
- 6中心静脉压的测量是来自哪几个部位的压力
