登录
注册
首页
->
2024食品安全管理员
下载题库
多选题 :
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手:___( )
(A)处理食物前,处理生食物后
(B)处理弄污的设备或饮食用具后
(C)咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
(D)触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
参考答案
继续答题:
下一题
更多2024食品安全管理员试题
1
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。()
2
生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂,情节严重的,不得吊销许可证。__( )
3
餐饮清洁操作区、准清洁操作区、烹饪区、一般操作区等食品加工区域均禁止吸烟。()
4
食品安全事故,指( )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
5
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。__( )
考试