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2024食品安全管理员
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多选题 :
未定期对食品安全状况进行检查评价,应给予下例哪项行政处罚___( )
(A)责令改正,给予警告
(B)拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款
(C)拒不改正的,处二万元以上罚款
(D)情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
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集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )
2
新修订的《食品安全法》于( )施行。
3
学校食堂应当定期清理排水沟内的污物,保持环境整洁。()
4
餐饮具保洁场所属于哪类操作区?( )
5
食品再加热,其中心温度不低于( )摄氏度。
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