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2024食品安全管理员
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多选题 :
发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的___立即采取封存等控制措( )
（A）食品及原料
（B）工具
（C）设备
参考答案
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1
分派菜肴、整理造型的工具使用前应清洗消毒。( )
2
专区由专人加工制作，加工制作人员应穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩。__( )
3
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间，可直接穿着工作服。__( )
4
以下关于专间要求，错误的是（ ）。
5
重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。()
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