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2024食品安全管理员
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多选题 :
倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动___( )
(A)宣传普及食品安全法律法规及知识
(B)连锁经营与配送
(C)采用食品安全管理先进技术和管理规范
(D)公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息
参考答案
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1
学校食堂不属于餐饮服务经营活动。()
2
超过保质期的食品,可以折价销售或作为赠品。()
3
食堂专用洗手消毒设施附近应当有洗手消毒方法标识。()
4
自建网站餐饮服务提供者的商品和服务信息、交易信息交易完成后无须保存。( )
5
若使用食品添加剂由专人负责管理,专柜(位)存放食品添加剂,并标注食品添加剂字样,盛放容器上标明食品添加剂名称,并保留原包装。()
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