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2024食品安全管理员
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多选题 :
食品的不安全因素在于:___( )
（A）食品自身固有
（B）细菌病毒的侵入并繁殖
（C）环境污染
（D）人为因素
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1
专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。（）
2
一次性餐具清洗消毒后可再次使用。（）
3
餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件:___( )
4
学校发生食物中毒，应当及时向事故发生地___报告。( )
5
餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案;应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。()
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