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2024食品安全管理员
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餐饮服务单位不应将卫生间设置在___( )
(A)就餐场所
(B)食品处理区
(C)食品加工经营辅助场所
(D)以上都对
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1
餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物的( )等情况,定期向监管部门报告。
2
食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形,除依照食品安全法的规定给予处罚外,有下例哪项情形的,对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款___( )
3
废弃物存放容器与食品加工制作容器无须有明显的区分标识。( )
4
复检机构由( )自行选择;复检机构与初检机构( )为同一机构。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
5
生豆浆中含有有毒物质,预防方法是将其煮沸即可,时间过长将影响其营养成份。()
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