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2024食品安全管理员
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"以下哪种食品含有天然有害物质,加工不当可引起食物中毒___( )
（A）鱿鱼
（B）芹菜
（C）生豆浆
（D）豆腐
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1
从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前无须更换手套。( )
2
关于餐饮服务专间设施要求，表述正确的为（ ）。
3
《食品经营许可管理办法》规定，申请食品经营许可，应当先行取得（ ）等合法主体资格。
4
食品处理区内可以宰杀活鸭。__( )
5
食品烧熟煮透的中心温度应不低于（ ）℃。
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