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2024食品安全管理员
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食品经营许可的有效期为___年( )
（A）1
（B）3
（C）5
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1
以下___操作必须在专间进行( )
2
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。( )
3
引入社会力量承包或者委托经营学校食堂，学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务。（）
4
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（）
5
为避免交叉污染，以下哪种说法不正确？（ ）
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