首页->食品安全C证

多选题 :  下列哪些是有效避免交叉污染的措施? ( )

（A）分别设蔬菜和肉类的清洗水池

（B）动物性和植物性食品盛装在不同容器中

（C）粗加工场所不加工食品成品

（D）食品原料切配人员不进行分餐操作