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食品安全C证
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以下可能造成烹调时未烧熟煮透的操作是:( )
（A）一批加工量过大
（B）烹调前未彻底解冻
（C）以上都是
（D）
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1
餐饮服务场所内应使用杀鼠剂。( )
2
框支承玻璃幕墙单片玻璃的厚度不应小于（）mm，夹层玻璃的单片厚度不宜小于（）mm。夹层玻璃和中空玻璃的单片玻璃厚度相差不宜大于（）mm。
3
设计成果中最重要的表现形式就是()。
4
采用玻璃肋支承的点支撑玻璃幕墙，其玻璃肋应是（）
5
流量分类在QOS中的本质作用是()。
6
引用他人的观点,原则上需要全文改写加引注。( )
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