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食品安全C证
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以下在使用前可以不经消毒的容器是: ( )
(A)盛放待调味的海蛰(事先经清洗)的容器
(B)盛放待烹饪半成品(事先经油炸)的容器
(C)盛放待分装至盒饭的饭菜的容器
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1
符合《食品安全法》规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等效力。
2
手套不能替代洗手,戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。( )
3
食品安全事故,指( )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
4
食品安全法对食品行业协会的职责是()。
5
粗加工中避免交叉污染的措施包括: ( )
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