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食品安全C证
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学生餐禁止采购和加工各种冷菜。( )
（A）对
（B）错
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1
体积较大的食品，不宜使用下列哪种解冻方法:( )
2
操作人员在有下列情形时应洗手: ( )
3
近日，网红奶茶“茶百道”被爆出将过期原材料更换标签继续使用，相关部门也对当地茶百道门店进行了突击检查，仍有不少商家存在食品安全问题，针对这些存在不良信用记录的生产经营者，食品安全监管部门应当（）。
4
常温贮存不适用于下列哪些食品? ( )
5
正确处理顾客食用后剩余食物的方法是 。( )
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