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食品安全C证
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专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服。( )
（A）对
（B）错
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1
以下应由餐饮单位标识使用期限的食品是:( )
2
超过保质期的食品，只要感官检查正常，从反浪费方面考虑，可以低价销售。
3
餐饮单位在废弃油脂处置中应做到:( )
4
下列关于食品贮存、经营的描述中,错误的是
5
现场抽样的，抽样人员应当采取有效的防拆封措施，对检验样品和复检备份样品分别封样，并由（ ）签字或者盖章确认。
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