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食药局知识
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《食品安全法》的实施时间是
（A）2009年2月28日
（B）2009年6月1日
（C）2009年5月1日
（D）2009年7月1日
参考答案
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1
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的( )以上，并且最小的凉菜间面积应大于( )平米。
2
食品热加工后的低温保存是指食物在( )以下条件下存放。
3
取得《餐饮服务许可证》后，不得( )
4
食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营( )，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。
5
涂料作为包装材料正确的使用方法：( )
6
餐饮服务提供者应当组织从业人员参加( )培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。
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