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食药局知识
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《食品安全法》的实施时间是
(A)2009年2月28日
(B)2009年6月1日
(C)2009年5月1日
(D)2009年7月1日
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1
根据《餐饮服务许可管理办法》有下列情形之一的,按未取得《餐饮服务许可证》查处:( )
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是:( )
3
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度: ( )
4
造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是:()
5
食品处理区需经常冲洗的场所、易潮湿场所的墙壁应有1.5m以上墙裙(如瓷砖、合金材料),各类专间墙壁应铺设:( )
6
餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。
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