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食药局知识
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《食品安全法》的实施时间是
（A）2009年2月28日
（B）2009年6月1日
（C）2009年5月1日
（D）2009年7月1日
参考答案
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1
使用含氯消毒液对手部消毒，应将双手在消毒液中浸泡至少( )。
2
预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫( )以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。
3
食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是：( )
4
选购放心肉,正确的做法是：( )
5
食品热加工后的低温保存是指食物在( )以下条件下存放。
6
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，下列哪些做法是错误的( )
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