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食药局知识
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制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是
(A)保证食品安全
(B)保障食品生产者利益
(C)保护食品正常出口
(D)严惩违法行为
参考答案
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1
依据《食品安全法》的规定,应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督的机构是
2
冷冻食品在冷冻和解冻过程中,应该遵循的原则是()
3
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担
4
食品处理区墙壁应采用以下浅色材料构筑:( )
5
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在( )。
6
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放。
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