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食药局知识
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餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,以下做法中不正确的是
(A)立即停止经营
(B)通知相关生产经营者和消费者
(C)记录停止经营和通知情况
(D)自行处理后,继续销售
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1
属于禁止使用的肉类是( )
2
半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是()
3
餐饮加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。
4
烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在( )条件下存放。
5
每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大多数的细菌在( )℃能够很好的生长繁殖,因此这个温度范围被称为"危险温度带"。个别致病菌可在5℃的条件以下生长(如李斯特菌),但生长速度十分缓慢。
6
《食品安全法》的实施时间是
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