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食药局知识
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餐饮服务许可证的有效期为
（A）一年
（B）二年
（C）三年
（D）四年
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1
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开，集体用餐配送单位和加工经营场所面积()以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
2
蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()
3
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是( )。
4
餐饮加工产生的废弃油正确处置的方法( )
5
餐具药物消毒的程序是( )
6
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：( )
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