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食药局知识
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被吊销餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起,不得从事食品生产经营管理工作的年限是
(A)二年
(B)三年
(C)四年
(D)五年
参考答案
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1
餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则:( )
2
餐饮服务许可的实施机关是县级及其以上地方
3
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
4
以下哪项是可以订购的学生集体用餐:( )
5
自制( )的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。
6
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度为( )。
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