餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职|食药局知识

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餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职

（A）食品安全管理人员

（B）营养师

（C）烹饪师

（D）选料师

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