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食药局知识
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最常见的食物中毒是( )
(A)化学性食物中毒
(B)真菌性食物中毒
(C)有毒动植物食物中毒
(D) 细菌性食物中毒
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1
取得《餐饮服务许可证》后,不得( )
2
造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是:()
3
排水沟应保持通畅、便于清洗,设有可拆卸的盖板。排水的流向应为:( )
4
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用( )进行除虫灭害。
5
违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究( )。
6
我国食物中毒高发的食品行业是()
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