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食药局知识
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最常见的食物中毒是( )
(A)化学性食物中毒
(B)真菌性食物中毒
(C)有毒动植物食物中毒
(D) 细菌性食物中毒
参考答案
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1
半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是()
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是:( )
3
低温保藏适合需要存放时间较长的食品,但不得超过( )小时。
4
食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向:( )
5
下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施?( )
6
采购食品时索证的作用是:
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