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食药局知识
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最常见的食物中毒是( )
（A）化学性食物中毒
（B）真菌性食物中毒
（C）有毒动植物食物中毒
（D） 细菌性食物中毒
参考答案
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1
库房内食品应"隔地离墙"存放，与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。
2
下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施？( )
3
根据《餐饮服务许可管理办法》有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：( )
4
申请人申领《餐饮服务许可证》或办理《餐饮服务许可证》换证的，应提交( )人员有效培训合格证明。
5
食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括( )。
6
餐饮服务提供者应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于( )年。
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