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食药局知识
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《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
(A)每半年
(B)每年
(C)每二年
(D)每三年
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1
食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查,查验食品的( )
2
餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括: ( )
3
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样应不少于( )。
4
《中华人民共和国食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处( )罚款。
5
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的( )
6
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器,废弃物容器与加工用容器( )
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