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食药局知识
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《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
(A)每半年
(B)每年
(C)每二年
(D)每三年
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1
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服( )。
2
餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制度,并如实记录
3
生鱼片制作过程中可以作为控制寄生虫危害的重点环节是:()
4
食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,情节严重的
5
涂料作为包装材料正确的使用方法:( )
6
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫( )以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
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