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食药局知识
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预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合相关规定的,不得( )
(A)进口
(B)出口
(C)销售
(D)使用
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1
食品标签上必需标注的内容是:( )
2
饮业加工操作规程应具体规定哪些内容:( )
3
对餐饮具采用化学方法消毒的(如含氯消毒液浸泡消毒),至少应设有( )专用水池。
4
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中,标示"食品添加剂"字样,妥善保管,并建立使用台账。
5
( )是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。
6
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少( )米以上的距离。
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