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食药局知识
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国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
(A)食品生产
(B)食品加工
(C)食品污染
(D)食品经营
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1
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职( )
2
以下场所属于情节操作区的包括( )。
3
食品加工用设备和工具的构造应:( )
4
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的
5
在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )
6
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度: ( )
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