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食药局知识
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餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经小于( )的金属隔栅或网罩。
（A）6mm
（B）8mm
（C）10mm
（D）12mm
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1
( )是餐饮服务单位食品安全的第一责任人，对食品安全负法律责任。
2
超范围、超量使用食品添加剂的情形有：( )
3
食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的
4
关于纠正措施的记录要求说法正确的是：()
5
切配后的凉菜应立即食用，常温存放时间不超过( )小时。
6
餐饮加工产生的废弃油正确处置的方法( )
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