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食药局知识
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接触食品的设备、工具和容器( )
(A)易于清洗消毒
(B)不易清洗消毒
(C)易清洗
(D)易消毒
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2
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为保鲜和防腐的需要,需要将食品或食品原料进行冷藏或冷冻,冷藏和冷冻的温度范围是:()
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