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食药局知识
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《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是:( )
(A)2008年2月8日
(B)2009年2月8日
(C)2010年2月8日
(D)2010年3月8日
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1
下列哪些不属于食品添加剂?( )
2
防腐剂的主要功能:( )
3
下列哪些不属于食品添加剂?( )
4
食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目:( )
5
餐饮服务提供者应当建立健全( ),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
6
熟制凉菜应在( )内尽快冷却.
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