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食药局知识
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《餐饮服务许可证》的有效期为( )年。
(A)10
(B)3
(C)5
(D)2
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1
食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括( )。
2
制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是
3
饮品店的备注栏:( )
4
库房内食品应"隔地离墙"存放,与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。
5
食品加工场所应距粪坑,污水池,垃圾场,旱厕等污染源:( )
6
使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。
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