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食药局知识
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我国食物中毒高发的食品行业是()
（A）餐饮业
（B）街头食品摊贩
（C）乳制品行业
（D）熟肉制品行业
参考答案
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1
餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
2
对餐饮具采用人工清洗热力消毒的，至少应设有( )专用水池。
3
餐饮服务提供者应当配合( )管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
4
以下区域哪个是属于清洁操作区()
5
餐饮服务许可的实施机关是县级及其以上地方
6
以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒(__________)。
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