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食药局知识
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餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少有几个专用水池()
（A）1个
（B）2个
（C）3个
（D）4个
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1
在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：( )
2
餐饮服务单位不应将卫生间设置在( )。
3
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用( )的方法进行处理。
4
烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在( )条件下存放。
5
餐用具煮沸、蒸汽消毒应：
6
属于禁止使用的肉类是( )
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