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食药局知识
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以下区域哪个是属于清洁操作区()
(A)餐用具保洁场所
(B)餐用具清洗消毒场所
(C)烹调场所
(D)备餐场所
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1
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的
2
预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合相关规定的,不得( )
3
按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定,目前食品添加剂有( )种:
4
下列哪个物品应有专柜存放、上锁,并由专人管理( )
5
餐饮企业应使用食品添加剂( )
6
选购放心肉,正确的做法是:( )
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