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食药局知识
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冷冻食品在冷冻和解冻过程中，应该遵循的原则是()
（A）急速冷冻、急速解冻
（B）急速冷冻、缓慢解冻
（C）缓慢冷冻、急速解冻
（D）缓慢冷冻、缓慢解冻
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1
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担
2
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用( )进行除虫灭害。
3
蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()
4
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5
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6
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )
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