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食药局知识
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单位的( )是本单位的消防安全责任人。
（A）管理人
（B）主要负责人
（C） 安保经理
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1
熟制凉菜应在( )内尽快冷却.
2
以下各项中哪一项不是纠正措施：()
3
使用含氯消毒液对手部消毒，应将双手在消毒液中浸泡至少( )。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。
5
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
6
发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服( )。
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