更多食药局知识试题
- 1食品标签上必需标注的内容是:( )
- 2餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中,标示"食品添加剂"字样,妥善保管,并建立使用台账。
- 3餐饮服务提供者应当组织从业人员参加( )培训,学习食品安全法律、法规,标准和食品安全知识,明确食品安全责任并建立培训档案。
- 4食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括( )。
- 5排水沟应保持通畅、便于清洗,设有可拆卸的盖板。排水的流向应为:( )
- 6餐饮服务经营者的经营条件发生变化,不符合食品经营要求的,餐饮服务品经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并报告所在地县级