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食药局知识
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进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。
(A)冷冻,48
(B)冷藏,48 C:冷冻,24 D:冷藏,24
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1
餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,以下做法中不正确的是
2
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用( )进行除虫灭害。
3
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的
4
电子消毒柜保养时应注意:( )
5
下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施?( )
6
餐用具煮沸、蒸汽消毒应:
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