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食药局知识
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餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
（A）1小时
（B）2小时
（C）3小时
（D）4小时
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1
以下哪项是可以订购的学生集体用餐：( )
2
从业人员在上岗前应取得健康证明，并( )进行一次健康检查。
3
餐馆选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源( )以上。
4
选购放心肉,正确的做法是：( )
5
违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，应当
6
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取( )；
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