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食药局知识
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紫外灯应悬挂于距离地面( )左右的高度。
（A）1.5米
（B）2米
（C）2.5米
（D）3米
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1
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用( )进行除虫灭害。
2
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开，集体用餐配送单位和加工经营场所面积()以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
3
使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。
4
餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒( )
5
最常见的食物中毒是( )
6
电子消毒柜保养时应注意：( )
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