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食药局知识
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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是( )。
(A)-18~-1。C
(B)-20~0。C
(C)-20~-1。C
(D)-18~0。C
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1
《食品安全法》的实施时间是
2
根据相应规范要求,餐饮店应配备哪些安全设施:( )
3
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用( )进行除虫灭害。
4
建立食品采购管理制度的表现为:( )
5
《中华人民共和国消防法》是由( )审议通过的。
6
超范围、超量使用食品添加剂的情形有:( )
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