登录
注册
首页
->
食药局知识
下载题库
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是( )。
（A）-18~-1。C
（B）-20~0。C
（C）-20~-1。C
（D）-18~0。C
参考答案
继续答题：
下一题
更多食药局知识试题
1
专间内安装紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线等应分布均匀，距离地面()
2
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )
3
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取( )；
4
畜禽肉检疫合格证明应由( )出具
5
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担
6
从业人员在上岗前应取得健康证明，并( )进行一次健康检查。
考试
