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食药局知识
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易腐败的的食品在10。C至60。C条件下存放超过( )，需再次利用的应充分加热.
（A） 0.5小时
（B）1小时
（C）1.5小时
（D）2小时
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1
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取( )；
2
餐馆选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源( )以上。
3
餐饮服务提供者应当配合( )管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
4
切配后的凉菜应立即食用，常温存放时间不超过( )小时。
5
在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：( )
6
下列哪个物品应有专柜存放、上锁，并由专人管理( )
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